收了卖房定金，但定金合同不是本人签字?

如果您事后不追认且没有提供具有法律效力的授权委托手续，那么根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条关于民事法律行为有效的条件，以及第一百七十一条关于无权代理的规定，这份非本人签字的定金合同将是无效的。因为缺乏您的有效授权或追认，该合同不能对您产生法律约束力。
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从法律角度，您应立即明确表达自己未签字且不追认的态度，同时收集证据证明自己未授权他人签字。若对方坚持合同有效并要求您履行，您有权拒绝并协商退款。如协商无果，可寻求法律帮助，通过诉讼等方式维护自己的合法权益。
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在不同情况下，处理这份非本人签字的定金合同的方法如下：若您有授权委托，应提供委托证明并继续履行合同；若无授权且事后不追认，应明确告知对方合同无效并协商退款事宜；若对方坚持合同有效，建议通过法律途径解决争议。